কৃষি কথা

ইদানিং বিদেশি ফল আঙ্গুর চাষ এ সাফল্য পাচ্ছে বাংলাদেশের চাষীরা। শহর থেকে গ্রামাঞ্চল সর্বত্রই জনপ্রিয় এই বিদেশি ফল চাহিদা থাকলেও; চাষাবাদ পদ্ধতি সম্পর্কে সঠিক ধারণা না থাকাসহ নানা কারণে চাষের আগ্রহ চাষীদের মাঝে খুব একটা দেখা যায়নি। তবে বাংলাদেশে বাণিজ্যিকভাবে আঙ্গুরের চাষাবাদে সফল হওয়া সম্ভব ব্যাপক, এমনটা জানাল কৃষি কর্মকর্তারা ও চাষীরা। তাই এই নিবন্ধে … Read more

চুকাই চাষ পদ্ধতি: চুকাই চাষাবাদ বাংলাদেশজুড়ে হচ্ছে। তবে, পাবর্ত্যাঞ্চলে প্রায় প্রতিটি বাড়ির আঙিনা বা বাণিজ্যিকভাবে রোজেলা বা চুকাইর চাষ করতে দেখা যায়। এছাড়া টাঙ্গাইল, ঢাকা, ময়মনসিংহ, বগুড়া, রংপুর, দিনাজপুর, রাজশাহী, কিশোরগঞ্জ, কুষ্টিয়া, কুমিল্লা, যশোর, সিলেটসহ বিভিন্ন জেলার উর্বর জমিতে রোজেলা বা চুকাইর ব্যাপক ফলন হয়ে থাকে। অম্ল, হুগ্নিমুখুই, খড়গুলা, হইলফা, চুকাই, চুকুল, চুকুরি, মেস্তা, মেষ্টা, … Read more

ইদানিং আমাদের দেশে ভুট্টা চাষ বাড়ছে। অধিক উচ্চফলনশীল ও বহুমুখী ব্যবহারযোগ্য দানা শস্য ভুট্টা বর্ষজীবী গুল্ম প্রকৃতির ফসল। ভুট্টা দানা মানব খাদ্য এবং সবুজ পাতা উন্নত মানের গােখাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে; এছাড়া গবাদিপশু, হাঁস-মুরগি ও মাছের খাদ্য হিসেবে ভুট্টার ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। ব্যাপক চাহিদার পাশাপাশি আর্থিকভাবে লাভবান হওয়ায় ভুট্টার চাষাবাদে; চাষিদের আগ্রহ বাড়ছে দিন দিন। … Read more

দেশের পাহাড়ি অঞ্চলে বিলাতি ধনিয়া পাতা চাষ বেশি হয়ে থাকে। আর্থিকভাবে লাভবান হওয়ার পাশাপাশি বিলাতি ধনিয়া বা চাসনি পাতা খাবার ছাড়াও ঔষধি ও সুগন্ধি তৈরিতে বিদেশে রফতানি করা হচ্ছে; তাই এই পাতার চাষাবাদে চাষিদের আগ্রহ দিন দিন বাড়ছে। আজ আমরা বিলাতি ধনিয়া পাতা চাষের পদ্ধতি ও কৌশল নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব এই নিবন্ধে। যেভাবে বিলাতি ধনিয়া পাতা … Read more

বহুবর্ষজীবী কারিপাতা চাষ এ বাণিজ্যিকভাবে সফল হচ্ছে অনেকই। কারণ আমাদের দেশে কারিপাতার বাজার আস্তে আস্তে বেড়েছে। তাই এই পাতার চাষাবাদে বাণিজ্যিকভাবে সফল হওয়ার সম্ভাবনা বেশি চাষিদের। এছাড়া কম খরচে বেশ বেশি আয় করা যায় কারিপাতার  চাষাবাদ করে। আজ আমরা কারিপাতা চাষের পদ্ধতি ও কৌশল নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব এই নিবন্ধে। যেভাবে কারিপাতা চাষ করবেন সব … Read more

আমাদের দেশে বাণিজ্যিক ভাবে বহুবর্ষজীবী পোলাও পাতা চাষ এখনো শুরু হয়নি।  তবে ইদানিং এদেশের গ্রামাঞ্চলসহ বিভিন্ন এলাকার বাড়ির আঙ্গিনায় বা ছাদ বাগানে পোলাও পাতার গাছ দেখা যায়। পোলাও পাতা বহুল ব্যবহৃত পোলাও রান্নার কাজে।  তাই এই পাতার বাণিজ্যিক চাষাবাদ শুরু হলে আর্থিকভাবে লাভবান হওয়ার সম্ভবনা আছে চাষিদের। আজ আমরা এই নিবন্ধে পোলাও পাতা চাষের পদ্ধতি … Read more

আমাদের দেশে ইদানিং অন্যান্য ফসলের মতো বাণিজ্যিকভাবে পুদিনা পাতা চাষ হচ্ছে। এছাড়া যারা নিয়মিত পুদিনা পাতা খান, তারা চাইলে খুব সহজেই বাড়ির আঙ্গিনা বা ছাদ বাগান কিংবা বারান্দায় টবে পুদিনা পাতার চাষাবাদ করতে পারেন। আজ আমরা এই নিবন্ধে পুদিনা পাতা চাষের পদ্ধতি ও কৌশল নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব । সহজে পুদিনা পাতা চাষ করবেন যেভাবে … Read more

লেটুস পাতা চাষ কেন জনপ্রিয় হচ্ছে? লেটুস (Lactuca sativa L.) বাংলাদেশে দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে ওঠা একটি শীতকালীন পাতা সবজি। হোটেল, রেস্তোরাঁ ও ফাস্টফুড শিল্পে ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে এর বাজারমূল্য সারা বছর ভালো থাকে। বাংলাদেশে বিদেশি সবজি গবেষণায় (BARI, ২০১৯-২০) দেখা গেছে, উন্নত পদ্ধতিতে লেটুস চাষে উল্লেখযোগ্য লাভ পাওয়া যায় এবং শিক্ষিত তরুণ উদ্যোক্তারা শহরের ছাদে … Read more

সূর্যমুখী ফুল চাষ লাভজনক। এদেশের মাটি ও আবহাওয়া উপযোগী হওয়ায় কৃষিজমির পাশাপাশি পতিত জমিতে এই ফুল চাষে আগ্রহী হয়ে উঠেছে চাষিরা। সূর্যমুখী শুধু ফুলই নয়, এটি অর্থকরী ফসলও বটে। উৎপাদন খরচ কম, এছাড়া ফুল থেকে উৎপাদিত তেল ও খৈল বিক্রি করে আর্থিকভাবে লাভবান হাচ্ছে কৃষকরা। আজ আমরা এই নিবন্ধে সূর্যমুখী ফুল চাষের পদ্ধতি ও কৌশল নিয়ে … Read more

বাণিজ্যিক চাহিদা কারণে বাংলাদেশে রজনীগন্ধা ফুল চাষ দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। চাহিদার দিক দিয়ে এবং বানিজ্যিক দৃষ্টিকোন থেকে এ মনোরম ও সুগন্ধি ফুলের জুড়ি নেই। রজনীগন্ধা ফুলের আকার ও পাঁপড়ির উপর ভিত্তি করে ৩ শ্রেণীর ( সিংগেল, সেমি-ডাবল ও ডাবল ) এই ফুল পাওয়া যায়। বাংলাদেশে সিঙ্গেল ও ডাবল এই ২ জাতের রজনীগন্ধা দেখা যায়। … Read more

ইদানিং বাংলাদেশেও ডালিয়া ফুল চাষ হচ্ছে। শীতকালীন আকর্ষণীয় ও চিরপরিচিত এ ফুল এখন বাঙালির বাগানে বা বাড়ির আঙ্গিনায় শোভা পায়। ডালিয়া ফুলের প্রায় ৪২ টি প্রজাতি থাকলেও বাংলাদেশে সব শ্রেণির ফুল পাওয়া যায় না। তবে বেশকয়েক শ্রেণির ডালিয়া ফুলের চাষ হয় আমাদের দেশে। আজ আমরা এই নিবন্ধে সঠিক ও সহজ ডালিয়া ফুলের চাষ পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা … Read more