দেশে বাণিজ্যিকভাবে কলমি শাক চাষ উত্তরোত্তর বৃদ্ধি পাচ্ছে। জলাশয়ে জন্মানো অর্ধ-জলজ উষ্ণমণ্ডলীয় লতা কলমি শাক স্থানীয় জাতের উৎপাদন কম। তবে, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট ১৯৮৩ সালে ‘ গিমা কলমি-১’ নামে একটি উন্নত জাত উদ্ভাবন করেছে যার ফলন বেশ ভালো। আমাদের...
দেশের প্রায় সব স্থানে পালং শাক চাষ করা যায়। সাধারনত উর্বর দোআঁশ মাটি পালং শাক চাষাবাদের জন্য বেশ উপযোগী; তাছাড়া এঁটেল, বেলে-দোআঁশ মাটিতেও ভালো হয়। আমরা এই নিবন্ধে পালং শাক চাষের সঠিক ও সহজ পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করব। পালং শাক চাষ পদ্ধতি সাধারনত পালং শাক চাষের জন্য...
দেশের প্রায় সব অঞ্চলেই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর লালশাক চাষ হয়। একই জমিতে বার বার লালশাকের চাষ করা যায়, সার কিংবা কীটনাশকের তেমন প্রয়োজন হয় না। তাই উৎপাদন খরচ নেই বললেই চলে। আর সে কারণেই বাণিজ্যিক ভিত্তিতে লাল শাকের চাষ ও বাজারজাত লাভজনক ব্যবসা। আপনিও ইচ্ছে করলে বেকারত্ব...
মসলা জাতীয় ফসল ধনিয়ার পাতা দৈনন্দিন খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তোলার পাশাপাশি বিভিন্ন মুখরোচক খাবারে সঙ্গে যুক্ত ধনিয়া বীজ। আমাদের দেশে শীতকালীন নতুন সবজির মতো ধনিয়া পাতার চাহিদাও থাকে শীত জুড়ে। কিন্তু, বর্তমানে ধনিয়ার বারোমাসি কিছু জাতের কল্যাণে বর্ষা ছাড়া সারাবছরই ধনিয়া...
সঠিক বেগুন চাষ পদ্ধতি জানা না থাকার কারণে অনেক সময় হতাশ হন বেগুন চাষিরা। জাত ও জাতের বৈশিষ্ট্য, রোগ বালাই দমন ও সঠিক নিময়ে সার প্রয়োগ নিরাপদ বেগুন চাষের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের দেশে প্রায় শতাধিক জাতের বেগুন পাওয়া যাবে। সবচেয়ে জনপ্রিয় এই সবজির চাষাবাদ সারা...
উষ্ণ ও অবউষ্ণ অঞ্চলের বারোমাসি সবজি ‘বরবটি’ প্রায় সারা বছরই চাষ করা যায়। অপেক্ষাকৃত খরিপ তথা গ্রীষ্ম মৌসুমে (মার্চ-সেপ্টেম্বর) বরবটির ভালো ফলন হলেও, খুব শীতে তেমন ভালো হয় না। কারণ শীতকালে বরবটি গাছের বৃদ্ধি ও ফলন কম ধরে। এবার জেনে নিন বরবটি চাষ পদ্ধতি।...
