আমাদের দেশে ইদানিং অন্যান্য ফসলের মতো বাণিজ্যিকভাবে পুদিনা পাতা চাষ হচ্ছে। এছাড়া যারা নিয়মিত পুদিনা পাতা খান, তারা চাইলে খুব সহজেই বাড়ির আঙ্গিনা বা ছাদ বাগান কিংবা বারান্দায় টবে পুদিনা পাতার চাষাবাদ করতে পারেন।
আজ আমরা এই নিবন্ধে পুদিনা পাতা চাষের পদ্ধতি ও কৌশল নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব ।
সহজে পুদিনা পাতা চাষ করবেন যেভাবে
সাধারণত সব ধরণের মাটিতে বছর জুড়ে পুদিনা পাতার চাষ করা সম্ভব। তবে খরিফ মৌসুমেপুদিনা পাতার চাষাবাদের জন্য সবচেয়ে উত্তম সময়।
এছাড়া ভালোভাবে সেচ ব্যবস্থা থাকলে শীতকালেও ভালো ফলন পাওয়া যায়।
জমি ও চারা রোপণ
এটেল ও দোআঁশ মাটিতে পুদিনা পাতা ভালো জন্মে। এই পাতা চাষের জমি ৪-৫ টি চাষ ও মই দিয়ে মাটি ঝুরঝুরা করে নিতে হবে।
এছাড়া…
- জমি চাষের ক্ষেত্রে চারা বপনের আগে ৪৫-৫০ সেন্টিমিটার চওড়া করে বেড তৈরি করতে হবে।
উচ্চফলনশীল পুদিনা পাতা বীজ (হাইব্রিড) - বেডের উচ্চতা হবে ১৫ থেকে ২০ সেন্টিমিটার; প্রতি বেডের মাঝে নালা রাখতে হবে।
- বেডের দৈর্ঘ্য জমির আয়তন অনুসারে কম-বেশি হতে পারে।
- শীতকালে সেচ নিশ্চিত করা গেলে জৈবসারসমৃদ্ধ জমিতে কাটিং কলম লাগিয়ে সারা বছরই পুদিনা পাতার চাষ করা যায়।
- তবে জুন-জুলাই মাস পুদিনার কাটিং বপন করা উত্তম।
- বীজ দিয়েও পুদিনা পাতার চারা করা যায়; তবে কাটিং দিয়েই চাষাবাদ করলে ফলন বেশি পাওয়া যায়।
- পুরনো ক্ষেত থেকে কাটিং সংগ্রহ করে বীজ তলায় বা হাপরে বপন করতে হবে।
- কাটিং কলমের দৈর্ঘ্য হতে হবে ১০ সেন্টিমিটার লম্বা।
- মূল জমিতে পুদিনার চারা বপনের অন্তত ১০ দিন আগে চারা তৈরি করতে হবে।
- প্রতিটি বেডে ৩০ সেন্টিমিটার অন্তর অন্তর চারা বপন করতে হবে।
- চারা রোপণের পর সেচ দিতে হবে।
বর্ষার আগে ও পরে পুদিনা পাতা চারা বপনের জন্য জুন অথবা অক্টোবর-নভেম্বর মাস উপযুক্ত সময়।
সার প্রয়োগ
জমি তৈরি করার সময় ৪৫ বর্গমিটার জমি জন্য গোবর ২০০ কেজি; টিএসপি ১ -১.৫ কেজি; এমওপি ১ কেজি বা কাঠের ছাই ৫ কেজি; হাড়ের গুঁড়া ৫ কেজি মাটির সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে দিতে হয়।
- এছাড়া প্রতি ২ মাস অন্তর অন্তর প্রতি বর্গমিটারে জন্য ২০ গ্রাম করে ইউরিয়া সার উপরি প্রয়োগ করতে হবে।
- প্রতি ২ বার ফলন সংগ্রহের পর একই নিয়মে ইউরিয়া সার উপরি প্রয়োগ করতে হবে।
- ইউরিয়া সার প্রয়োগের পর সেচ দিতে হবে।
বাণিজ্যিক জমিতে চারা রোপণের ১০-১২ সপ্তাহ অন্তর থেকে প্রতি মাসে ১ বার করে প্রতি বর্গমিটারে ২০ গ্রাম করে ইউরিয়া সার উপরি প্রয়োগ করে যেতে হবে।
সেচ ও পরিচর্যা
অধিক ফলন পেতে পুদিনা পাতা গাছের যত্ন সঠিকভাবে নিতে হয়। এছাড়া আগাছা, আবর্জনা অপসারণ করে সব সময় পুদিনা ক্ষেত আগাছামুক্ত রাখতে হবে।
- পুদিনা পাতার ক্ষেতে খুব অল্প পানি প্রয়োজন হয়।
- অতিরিক্ত পানি দিলে গাছের গোড়া পচে যেতে পারে।
- দিনের কিছু সময় রোদ লাগলে পুদিনা পাতা দ্রুত বাড়বে; তবে রোদ ছাড়াও এই গাছ দিব্যি বেঁচে থাকে।
- পুদিনা গাছের গোড়ার দিকের পাতাগুলো শুকিয়ে গেলে উঠিয়ে ফেলুন।
- নির্দিষ্ট সময় অন্তর অন্তর উপর থেকেও ছেঁটে দিন।
- মাসে ১ বার হলেও মাটি নিড়ানি দিয়ে আলগা করে জৈব সাব মিশিয়ে দেওয়া উত্তম।
ছাদ বাগানে পুদিনা পাতা চাষ
জেনে নিন টবে পুদিনা পাতার সহজ চাষ পদ্ধতি। মাটি, প্লাস্টিকের টবের পাশাপাশি পানি বা তেলের কন্টেইনারেও দিব্যি তরতরিয়ে বেড়ে ওঠে পুদিনা পাতা।
- টবে পুদিনা পাতার চাষ করলে অন্তত ১০-১২ ইঞ্চি সাইজের মাটির টব ব্যবহার করা উচিত।
- প্রায় সব ধরনের মাটিতেই পুদিনা চাষ করা যায়।
- তবে মাটি তৈরি সময় টবের মাটির অর্ধেক পরিমাণ জৈব সার মিশিয়ে তাতে পানি দিয়ে ৬/৭ দিন রেখে দিতে হবে।
- এছাড়া অন্যান্য উপাদান হিসেবে কিছু পরিমাণ হাড়ের গুঁড়া, টিএসপি সার, কাঠের ছাই অথবা এমওপি সার দিতে পারেন।
- মাটি কিছুটা শুকিয়ে এলে ঝুরঝুরা করে তাতে পুদিনা পাতার কাটিং লাগিয়ে দিতে হবে।
- পুদিনা গাছের তেমন কোন যত্নের দরকার হয় না, শুধু প্রয়োজন অনুসারে মাঝে মাঝে পানি দিতে হবে।
- এই গাছের কয়েকটি পুরানো ডাল শিকড়-সহ কেটে টবে বপন করলেই কিছুদিনের মধ্যে টব পুদিনা পাতার গাছে ভরে যাবে।
- আপনি যদি রুটিং হরমোন ব্যবহার করেন তাহলে টবে পুদিনা চাষ পদ্ধতি আরো অনেক সহজ হয়ে যায়।
- রুটিং হরমোন হিসেবে বাজারে পাওয়া রুটিং হরমোন অথবা দারুচিনির গুঁড়া অথবা মধু এগুলোর যে কোন একটি ব্যবহার করতে পারেন।
- এটি ব্যবহার করলে পুদিনা পাতার কাটিং থেকে খুব দ্রুতই শেকর গজাবে।
- আপনি চাইলে ছায়াযুক্ত স্থানে বা ঘরের ভেতর ও টবে পুদিনা চাষ করতে পারেন।
- পুদিনা গাছের জন্য খুব বেশি আলোর প্রয়োজন হয় না।
ফলন ও ফসল সংগ্রহ
পুদিনা গাছ লম্বা হতে শুরু করলে ১০ সেন্টিমিটার লম্বা কাটিং বা ডাল কেটে সংগ্রহ করা উত্তম। বাণিজ্যিক ভিত্তিক চাষাবাদে প্রতি মাসে সার প্রয়োগ করে ফসল সংগ্রহ করতে হবে।
আরো পড়ুন …
- সম্পূর্ণ আধুনিক লেটুস পাতা চাষ পদ্ধতি
- সূর্যমুখী ফুল চাষ, জেনে নিন সঠিক ও সহজ পদ্ধতি
- রজনীগন্ধা ফুল চাষ পদ্ধতি ও কৌশল
- সঠিক ডালিয়া ফুল চাষ পদ্ধতি ও পরিচর্যা
- চন্দ্রমল্লিকা ফুল চাষ, সঠিক ও সহজ পদ্ধতি জেনে নিন
- সঠিক ও সহজ জুঁই ফুল চাষ পদ্ধতি শিখে নিন
**চাষাবাদ ও কৃষি সম্পর্কিত সর্বশেষ সংবাদ শিরোনাম, ছবি, ভিডিও প্রতিবেদন, বিশ্লেষণ, খবর পড়তে আজই জয়েন করুন আমাদের অফিসিয়াল ফেসবুক গ্রুপ ” বীজ ঘর ( কৃষি কথা )” হোয়াটসঅ্যাপ গ্রুপ ” বীজ ঘর ( কৃষি কথা )” অথবা টেলিগ্রাম চ্যানেল ”বীজ ঘর ( কৃষি কথা )’‘ এ।
খুব ভালো লাগছে। চালিয়ে যান।
আসসালামু আলাইকুম,
ছাদ বাগানিদের জন্য কিছু টিপস দিলে ভালো হয়।
এমনিতেই অনেক ভালোই লিখেছেন।
শুভকামনা রইল।
আসসালামু আলাইকুম। ভালো থাকবেন।।।
ধন্যবাদ আপনাকে। ছাদ বাগানিদের জন্য অনেক আর্টিকেল আছে আমাদের এই সাইটের ব্লগ বিভাগে।