দেশে বাণিজ্যিকভাবে কলমি শাক চাষ উত্তরোত্তর বৃদ্ধি পাচ্ছে। জলাশয়ে জন্মানো অর্ধ-জলজ উষ্ণমণ্ডলীয় লতা কলমি শাক স্থানীয় জাতের উৎপাদন কম। তবে, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট ১৯৮৩ সালে ‘ গিমা কলমি-১’ নামে একটি উন্নত জাত উদ্ভাবন করেছে যার ফলন বেশ ভালো। আমাদের দেশে বারোমাস কোন ঝামেলা বা পরিশ্রম ছাড়াই চাষ যায় এই সুস্বাদু শাকের। কলমি শাক চাষ করতে … Read more

আদা চাষ পতিত জমি কিংবা গাছের ছায়ায যুক্ত স্থান বা টবে ও ছাদে অল্প খরচে ঝামেলা বিহীন ভাবে করা যায়। আমাদের দেশে মসলা জাতীয় এই ফসলের উৎপাদন চাহিদার তুলনায় খুবই অল্প। তবে ইদানিং বাণিজ্যিকভাবে আদার চাষাবাদ ব্যাপক হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে। তাই আজ আমরা এই নিবন্ধে সঠিক আদা চাষ পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করব। আদা চাষ পদ্ধতি … Read more

দেশের প্রায় সব স্থানে পালং শাক চাষ করা যায়। সাধারনত উর্বর দোআঁশ মাটি পালং শাক চাষাবাদের জন্য বেশ উপযোগী; তাছাড়া এঁটেল, বেলে-দোআঁশ মাটিতেও ভালো হয়। আমরা এই নিবন্ধে পালং শাক চাষের সঠিক ও সহজ পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করব। পালং শাক চাষ পদ্ধতি সাধারনত পালং শাক চাষের জন্য দো-আঁশ এবং এঁটেল মাটি উৎকৃষ্ট । এছাড়া,  এটেল বা … Read more

দেশের প্রায় সব অঞ্চলেই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর লালশাক চাষ হয়। একই জমিতে বার বার লালশাকের চাষ করা যায়, সার কিংবা কীটনাশকের তেমন প্রয়োজন হয় না। তাই উৎপাদন খরচ নেই বললেই চলে। আর সে কারণেই বাণিজ্যিক ভিত্তিতে লাল শাকের চাষ ও বাজারজাত লাভজনক ব্যবসা। আপনিও ইচ্ছে করলে বেকারত্ব দূর করতে লাল শাক চাষ করে ব্যবসা শুরু … Read more

মসলা জাতীয় ফসল ধনিয়ার পাতা দৈনন্দিন খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তোলার পাশাপাশি বিভিন্ন মুখরোচক খাবারে সঙ্গে যুক্ত ধনিয়া বীজ। আমাদের দেশে শীতকালীন নতুন সবজির মতো ধনিয়া পাতার চাহিদাও থাকে শীত জুড়ে। কিন্তু, বর্তমানে ধনিয়ার বারোমাসি কিছু জাতের কল্যাণে বর্ষা ছাড়া সারাবছরই ধনিয়া পাতা সুঘ্রাণ ছড়াচ্ছে। ধনিয়া সাধারণত শীতকালীন বা রবি ফসল হলেও, এখন দেশে সারাবছর ধনিয়া … Read more

সঠিক বেগুন চাষ পদ্ধতি জানা না থাকার কারণে অনেক সময় হতাশ হন বেগুন চাষিরা। জাত ও জাতের বৈশিষ্ট্য, রোগ বালাই দমন ও সঠিক নিময়ে সার প্রয়োগ নিরাপদ বেগুন চাষের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের দেশে প্রায় শতাধিক জাতের বেগুন পাওয়া যাবে। সবচেয়ে জনপ্রিয় এই সবজির চাষাবাদ সারা বছরেই করা যায়। তবে উচ্চ তাপমাত্রায় বেগুনের ফুল ও … Read more

উষ্ণ ও অবউষ্ণ অঞ্চলের বারোমাসি সবজি ‘বরবটি’ প্রায় সারা বছরই চাষ করা যায়। অপেক্ষাকৃত খরিপ তথা গ্রীষ্ম মৌসুমে (মার্চ-সেপ্টেম্বর) বরবটির ভালো ফলন হলেও, খুব শীতে তেমন ভালো হয় না। কারণ শীতকালে বরবটি গাছের বৃদ্ধি ও ফলন কম ধরে। এবার জেনে নিন বরবটি চাষ পদ্ধতি। বরবটি চাষের সহজ পদ্ধতি প্রায় সব ধরনের মাটিতে বরবটির চাষাবাদ হলেও … Read more

বাংলাদেশে চাষযোগ্য জমি ও বাড়ির আঙিনায় বর্ষজীবী লতানো উদ্ভিদ মিষ্টি কুমড়া চাষ হয় ব্যাপকভাবে। প্রায় সারা বছর এই সবজির চাষবাদ করা যায়। বৈশাখী, বর্ষাতি ও মাঘী তিন শ্রেণিতে বিভক্ত মিষ্টি কুমড়া। কচি ফল সবজি হিসেবে এবং পাকা ফল দীর্ঘদিন রেখে সবজি হিসেবে ব্যবহার করা যায়। শুধু সবজি হিসেবে নয় মিষ্টি কুমড়ার বীজে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি … Read more

বর্তমানে লাউ চাষে আধুনিক চাষ পদ্ধতি অনুসরণে; ফলন বৃদ্ধির পাশাপাশি লাভবান হচ্ছে কৃষক। শীতকালে লাউয়ের ফলন বেশি হয়। তবে উচ্চতাপ ও অতিবৃষ্টি সহিষ্ণু ফলে লাউয়ের চাষাবাদ সারা বছর করা যায়। তবে আপনার এলাকায় কোন জাতের লাউয়ের ( লম্বা না গোল) চাহিদা, সে অনুযায়ী লাউ বীজ বপন করতে হবে। যে জাতের লাউ এর চাহিদা বেশি সেই … Read more

চাহিদা সম্পন্ন গ্রীষ্মকালীন সবজি পটল চাষের জন্য বেলে দো-আঁশ বা দো-আঁশ মাটি ভালো। তবে নদীর তীরে পলিযুক্ত মাটিতেও পটলের চাষ করা যায়। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে পটলের ভিন্ন ভিন্ন জাত দেখা মিলে। জাতভেদে পটলের ফলন পাওয়া যায় প্রতি হেক্টরে ৩০ থেকে ৩৮ টন । এছাড়া, বাজারে পটল সবজির প্রচুর চাহিদা থাকায়, কৃষকরা পটলের চাষ করে বেশ … Read more

গ্রীষ্মকালীন জনপ্রিয় সবজি ঝিঙ্গা উষ্ণ ও আর্দ্র আবহাওয়া এবং প্রচুর সূর্যালোক থাকে এমন এলাকায় চাষের জন্য উত্তম। এছাড়া ঝিঙ্গার  ভালো ফলনের জন্য সুনিষ্কাশিত উচ্চ জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ দোঁআশ মাটি সর্বোৎকৃষ্ট। দেশে সব এলাকায় ঝিঙ্গা চাষ যায়, সঠিক পদ্ধতিতে ঝিঙ্গার চাষাবাদে ভালো ফলন পাওয়া সম্ভব। এবার জেনে নেওয়া যাক ঝিঙ্গা চাষের উন্নত পদ্ধতি। ঝিঙ্গা চাষের সহজ … Read more