বীজ ঘর-১ হলো F1 হাইব্রিড, বারোমাসি বিটরুটের জাত, যা বিশেষভাবে আগস্ট থেকে ফেব্রুয়ারি মাসে চাষ করলে ভালো ফলন দেয়, তবে সারা বছরই চাষযোগ্য। বীজ বপনের ৭০–৭৫ দিনের মধ্যে ফসল সংগ্রহ করা যায়।